たっぷり食物繊維(^^)切り干し大根の味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はサッと洗って汚れを落とす。
   
   ボウルに水200g(戻し汁)と一緒に入れ、戻す。

2. 2

   鍋に○の材料を入れ、中火にかける。
   沸騰したら弱めの中火に落とし、約10分煮て切り干し大根を柔らかくする。

3. 3

   切り干し大根が柔らかくなったら一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
   再度火をつけ、沸騰直前まで温める。

4. 4

   仕上げの器に装い、アオサ粉をのせて、完成！