手作りカッテージチーズとクルミの蜂蜜がけ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
【カッテージチーズ】の作り方
鍋に牛乳を入れて火にかける(中火)。
鍋肌にぷつぷつと泡が出てくる状態(80～90℃)になるまで温める。 -
2
すぐに火を弱火に落とし、米酢を全体にまわし入れる。
ゴムべらで静かにかき混ぜてから、火を止める。 -
3
真っ白なモロモロと、透明な液体に分かれるので、人肌になるまで冷ます。
ザルにふきんかクッキングペーパーを敷いてボウルの上に置く。
液体を流し入れ、しっかりと水分を切って冷やす。 -
4
仕上げの器に【カッテージチーズ】を盛り、クルミをのせる。
蜂蜜をたっぷり回しかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/04/15 11:22
カッテージチーズは良く作りますが、意外と胡桃を乗せたことが無かったので作ってみました♪めっちゃ美味しく出来ましたよ(n*´ω`*n)簡単なのでまたぜひ作ります！ -
mkno08772020/10/26 17:26
ミックスナッツとレーズンプラスしました！
チーズケーキみたいな食べ応えあるスイーツになりました。
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美容と健康にオススメのスイーツです(^_^)