子供が喜ぶ(^^)レタスとひよこ豆のトマトスープ♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)レタスとひよこ豆のトマトスープ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ▲レタス 2～3枚(約120g); ▲ベーコン 2枚(約40g); ▲コンソメスープの素 小さじ1; ▲キャロットジュース 200g; ▲水 100g; ▲ひよこ豆缶(固形量:240g) 1/3缶分(約80g); オイスターソース 大さじ１; マカロニ(好みのもの。シェル型) 30g; 粗塩(or食卓塩) ひとつまみ; 粉チーズ 約小さじ1/2×2

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たっぷり具材のヘルシースープ♪
マカロニをもっと増やせば、栄養たっぷりのワンプレートにもなりそうです(^_^)

材料（2人分）

▲レタス: 2～3枚(約120g)

▲ベーコン: 2枚(約40g)

▲コンソメスープの素: 小さじ1

▲キャロットジュース: 200g

▲水: 100g

▲ひよこ豆缶(固形量:240g): 1/3缶分(約80g)

オイスターソース: 大さじ１

マカロニ(好みのもの。シェル型): 30g

粗塩(or食卓塩): ひとつまみ

粉チーズ: 約小さじ1/2×2

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作り方

1

レタスは小さめの一口大に手でちぎる。
ベーコンは1㎝幅の短冊に切る。

ひよこ豆はザルに上げ、サッと洗って缶汁を切っておく。
2

鍋に▲の材料を順に入れる。
フタをして火にかける(中火)。
3

レタスがしんなりとしたら、オイスターソースとマカロニを加えて煮る(マカロニのゆで時間)。
4

粗塩で味を整え、仕上げの器に装う。

粉チーズを振りかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマトジュースが切れていたので、試しにキャロットジュースで作ってみました。具材の旨味がたくさん出て、それなりにおいしかったです。粗塩で、お好みに調節を♪ (^_^)

公開日：2019/07/04

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~