簡単ヘルシー(^^)白菜キムチとニラの豆乳クッパ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー(^^)白菜キムチとニラの豆乳クッパ♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 玉ねぎ 20g; ○鰹節 ひとつまみ強; ○水 150g; ★温かい雑穀ごはん(or白ご飯) 150～180g; ★ニラ 20g; 豆乳 50g; ▲粗塩(or食卓塩) 1～2つまみ; ▲醤油 小さじ1/2; 白菜キムチ 40g; ゴマ油 4～5滴

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acchan66

白菜キムチとニラのクッパに、タンパク質として豆乳をプラス♪
朝食や夜食にどうぞ(^_^)

材料（1人分）

玉ねぎ: 20g

○鰹節: ひとつまみ強

○水: 150g

★温かい雑穀ごはん(or白ご飯): 150～180g

★ニラ: 20g

豆乳: 50g

▲粗塩(or食卓塩): 1～2つまみ

▲醤油: 小さじ1/2

白菜キムチ: 40g

ゴマ油: 4～5滴

作り方

1

玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って約3㎜幅に切る。
ニラは3～4㎝幅に切る。

白菜キムチは2㎝のザク切りにする。
2

鍋に○の材料を入れて加熱する(中火)。
沸騰したら玉ねぎを入れ、透き通ったら★の材料を入れてサッと煮る(約1分)。
3

豆乳を加え、▲の材料で味を整える。
4

仕上げの器に装い、白菜キムチをのせる。

ゴマ油を振って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜キムチを活用したくて作りました。豆乳のおかげで辛味がまろやかになり、コクが出たような気がします(^_^)

公開日：2019/06/21

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~