子供が喜ぶ(^^)シンプルな長ネギの肉詰め♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)シンプルな長ネギの肉詰め♪
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Ingredients: ○豚ひき肉 100g; ○片栗粉 小さじ1; ○塩、コショウ 各ひとつまみ; 長ネギの青い部分 30～40g分; ゴマ油 小さじ2; 醤油 小さじ1～2

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長ネギの青い部分は筒状になっているので...。
とりあえず、ひき肉を詰めてみました(笑)

材料（1～2人分）

○豚ひき肉: 100g

○片栗粉: 小さじ1

○塩、コショウ: 各ひとつまみ

長ネギの青い部分: 30～40g分

ゴマ油: 小さじ2

醤油: 小さじ1～2

作り方

1

ボウルに○の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
2

長ネギの青い部分を大体5～6㎝幅に切る。
筒状になったところへ、1のひき肉を詰める。
※指でひき肉を細く形作るようにして押し込むと簡単。
3

フライパンにゴマ油を熱し、2のタネを炒める。
薄く焼き色がついたら、水大さじ1(分量外)を入れ、フタをして蒸し焼きする。
4

豚ひき肉に火が通ったら醤油を加え、絡めるように炒めて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

3の行程について。蒸し焼きで豚ひき肉に火が通った後、水分がたくさん残った場合は捨てるか拭き取って下さいね。醤油が絡みやすくなります(^_^)

きっかけ

「長ネギの青い部分は、固くて食べられないから、捨てる」と仰るお友達がいたので、なんとか活用できないかと思って作ってみました。お肉のおかげか、繊維張ったところもそんなに気にならなくて、おいしかったです。(^_^)

公開日：2019/06/16

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~