ピーラーで(^^)ニンジンひらひらチーズスープ♪ レシピ・作り方

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acchan66
栄養いっぱいのニンジンスープに、チーズのコクもプラスしました♪(^_^)

材料(2人分)

ニンジン
1/2本(約100g)
○チューブにんにく
小さじ1/2
○オリーブオイル
大さじ1
▲湯
400g
▲コンソメスープの素
小さじ1
粗塩(or食卓塩)
ひとつまみ
ピザ用チーズ(or粉チーズ)
ひとつまみ×2
乾燥パセリ
2~3振り

作り方

  1. 1
    ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、ピーラーで縦にスライスする。
  2. 2
    鍋に○の材料を入れて火にかけ(中火)、香りが立ったらニンジンを入れて炒める。

    ニンジンがしんなりしたら▲の材料加え、粗塩で味を整える。
  3. 3
    温めておいた仕上げの器に装い、熱いうちにピザ用チーズをのせる。
  4. 4
    乾燥パセリを振りかけて、完成!

きっかけ

ニンジンをピーラーで薄くスライス♪ 火の通りが早く、食感がちょっと変わった感じでおいしかったです(^_^)

公開日:2019/06/03

関連情報

カテゴリ
コンソメスープオリーブオイルその他の乳製品にんじんにんじんスープ
関連キーワード
ピーラーで作る料理 ニンジンスープ ピザ用チーズ 乾燥パセリ
料理名
ピーラーで(^^)ニンジンひらひらチーズスープ

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

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