ヘルシー！白菜キムチとニラのポーチドエッグ味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは4～5㎝幅に切る。
   白菜キムチは約2㎝のざく切りにする。

2. 2

   鍋に湯と酢(分量外。約400g)を沸騰させ(中火)る。
   卵を割り入れ、フォーク等で白身を黄身にまとわせるようにしてポーチドエッグをつくる。
   卵がまとまったら、静かに湯を捨てる。

3. 3

   新しく分量の湯を注ぎ、味噌を溶き入れてニラを加え、沸騰直前まで温める。
   仕上げの器に等分して装う。

4. 4

   白菜キムチも等分してのせて、完成！