電子レンジで時短(^^)HMの人参のカップケーキ♪ レシピ・作り方
材料（8個2～3人分）
- にんじん 150g
- ○牛乳 50g
- ○サラダ油 50g
- ○砂糖 30g
- ホットケーキミックス 150g
- 粉糖 約小さじ1/2
作り方
- 1 人参はヘタと薄皮の汚れのみ除き、すり下ろす。
-
2
ボウルに1の人参と○の材料を入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスも加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。 - 3 等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。
-
4
半分ずつ電子レンジにかける。
様子を見ながら加熱する(600Ｗ1.5～2分)。
残りの半分も同様に加熱する。
冷めてから、茶こしで粉糖を振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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