袋麺で(^^)ピリ辛カルボナーラ風ラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ボウルに卵白を入れてよく溶き、チーズを入れて混ぜる。
   
   ベーコンは幅1㎝の短冊に切り、かりっとするまでフライパン炒めておく。
   油は敷かず、ベーコンの脂をじっくり出す(弱火)。

2. 2

   仕上げの器に袋麺に添付の粉末スープを入れておく。
   
   鍋に湯を入れて火にかけ(中火)、沸騰したら袋麺を入れて茹でる。
   麺がほぐれたら、牛乳も加える。

3. 3

   メーカー指定時間まで茹でたら、1の卵白液とベーコンを入れ、手早くかき混ぜる。

4. 4

   2で用意した仕上げの器に麺を汁ごと入れてスープとなじませる。
   
   卵黄をそっと落とし、○の調味料を振りかけて、完成！