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厚揚げ入りごった煮 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
優しい味です。

材料（８人分）

厚揚げ
1袋
人参
半分
鶏もも肉
1枚
蒟蒻
1袋
筍（茹でたものか水煮）
1個
水
１ｌ
和風だし
ひとつまみ
醤油
２0ｍｌ
砂糖
大さじ５
みりん
大さじ３
ごま油
大さじ２
絹さや
1パック
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作り方

  1. 1
    厚揚げ、鶏もも肉、人参、筍、蒟蒻、絹さやを食べやすい大きさに切ります。フライパンにごま油を敷いて、先ほど切ったものを炒めます。10分ほどです。
  2. 2
    そこに、水、和風だし、醤油、砂糖、みりんを入れ20分煮て完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気は多めが良いかな

きっかけ

煮物が食べたいときに

公開日：2019/04/12
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関連情報

カテゴリ
厚揚げの煮物筑前煮厚揚げ
料理名
厚揚げ入りごった煮

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