簡単＆お弁当に(^^)もやしと乾燥桜エビの炒め物♪ レシピ・作り方

Name: 簡単＆お弁当に(^^)もやしと乾燥桜エビの炒め物♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: もやし(冷凍) 1/2袋(100～150g); ゴマ油 大さじ1/2; 乾燥桜エビ 5g; ○醤油 小さじ1; ○粗挽き黒コショウ 1～2つまみ; 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ1弱＋水小さじ1)

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acchan66

エビの旨味がGood♪
簡単お総菜です(^_^)

材料（1人分）

もやし(冷凍): 1/2袋(100～150g)

ゴマ油: 大さじ1/2

乾燥桜エビ: 5g

○醤油: 小さじ1

○粗挽き黒コショウ: 1～2つまみ

水溶き片栗粉: (片栗粉小さじ1弱＋水小さじ1)

作り方

1

フライパンにゴマ油を熱し(中火)、もやしを凍ったまま加えて炒める。
2

もやしがしんなりして水分が出たら、乾燥桜エビを加える。
○の調味料で味付けし、一旦火を止める。
3

水溶き片栗粉でとろみをつける。

一煮立ちさせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍したもやしではなく、生のもやしを使う場合は、炒めてもやしがしんなりした段階で水大さじ1～2を加えて下さい。エビが水分を含んで柔らかくなります(^_^)

きっかけ

大量買いしたもやしを、とりあえず冷凍したので♪ 袋麺などのトッピングにしても、おいしいです(^_^)

公開日：2019/03/28

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~