子供が喜ぶ(^^)具だくさんなホワイトシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はヘタを除き、3～5㎝幅に切る。
   
   塩分濃度1％(湯1㍑に対して塩10g)の湯(分量外)で塩ゆでし、冷水で冷ましてから水気を絞る。

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切る。
   ジャガイモは皮と芽を除き、一口大に切る。
   玉ねぎは皮ととヘタを除き、1～2㎝のくし切りにする。
   ニンジンはヘタと薄皮の汚れた部分を除き、一口大に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し(中火)、鶏もも肉を皮目から入れて炒める。
   焼き色がついたら▲の材料を入れて炒め合わせる。
   薄力粉も加え、さらに炒める。

4. 4

   ○の材料を加え、ニンジンが柔らかくなるまで煮る(弱めの中火。約10分)。

5. 5

   牛乳と1の小松菜を加え、沸騰直前まで温める。
   
   塩コショウで味を整えて、完成！