子供が喜ぶ(^^)具だくさんなホワイトシチュー♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)具だくさんなホワイトシチュー♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(約500g); 塩、コショウ 各ひとつまみ; 小松菜 1/4束(約50g); ▲じゃがいも 2～3個(約250g); ▲ニンジン 1本(約150g); ▲玉ねぎ 1個(約250g); サラダ油 大さじ1; 薄力粉 大さじ2; ○湯 500g; ○コンソメスープの素 大さじ1; 牛乳 100g; 塩、粗挽き黒コショウ 各ひとつまみ

約15分

acchan66

たっぷりの根菜と、鉄分たっぷりの小松菜♪
ヘルシーワンプレートです(^_^)

みんながつくった数 2 件

材料（4人分）

鶏もも肉 2枚(約500g)
塩、コショウ各ひとつまみ
小松菜 1/4束(約50g)
▲じゃがいも 2～3個(約250g)
▲ニンジン 1本(約150g)
▲玉ねぎ 1個(約250g)
サラダ油大さじ1
薄力粉大さじ2
○湯 500g
○コンソメスープの素大さじ1
牛乳 100g
塩、粗挽き黒コショウ各ひとつまみ

作り方

1 小松菜はヘタを除き、3～5㎝幅に切る。

塩分濃度1％(湯1㍑に対して塩10g)の湯(分量外)で塩ゆでし、冷水で冷ましてから水気を絞る。
2 鶏もも肉は一口大に切る。
ジャガイモは皮と芽を除き、一口大に切る。
玉ねぎは皮ととヘタを除き、1～2㎝のくし切りにする。
ニンジンはヘタと薄皮の汚れた部分を除き、一口大に切る。
3 鍋にサラダ油を熱し(中火)、鶏もも肉を皮目から入れて炒める。
焼き色がついたら▲の材料を入れて炒め合わせる。
薄力粉も加え、さらに炒める。
4 ○の材料を加え、ニンジンが柔らかくなるまで煮る(弱めの中火。約10分)。
5 牛乳と1の小松菜を加え、沸騰直前まで温める。

塩コショウで味を整えて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供たちが大好きなので、たくさん作りますがすぐなくなります(笑) 秋冬の鉄板レシピです(^_^)

レシピID：1100021104
公開日：2019/03/18

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カテゴリ: クリームシチューヘルシーワンプレートにんじん簡単鶏肉料理鶏もも肉

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料理名: 子供が喜ぶ(^^)具だくさんなホワイトシチュー

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~