簡単!ミックスビーンズとミニトマトのスープ♪ レシピ・作り方

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acchan66
お豆でかさ増し&タンパク質や植物繊維も強化♪
食べ応えあります(^_^)
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ミックスビーンズ(水煮缶)
50g(固形量)
ミニトマト
6個
ベーコン
1枚(約20g)
溶き卵
1個分
○コンソメスープのもと
小さじ1
○湯
400g
塩、コショウ
各ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ミックスビーンズは煮汁をよく洗い流し、水気を切っておく。
    ミニトマトはへたを除き、縦半分に切る。
    ベーコンは端から1㎝の短冊に切る。
  2. 2
    冷たい鍋にベーコンを並べ、火にかけて油を出す(弱めの中火)。
    ○の材料を入れて煮立て、ミックスビーンズを入れて2~3分煮る。
  3. 3
    ミニトマトを加える。
    一煮立ちしたところに溶き卵を流し入れ、かき玉にする。
  4. 4
    塩、コショウで味を整えて、完成!

きっかけ

ミックスビーンズを活用したくて作ってみました。 水煮だと、お料理にすぐ使えて便利でした(^_^)

公開日:2019/03/11

関連情報

カテゴリ
コンソメスープその他の卵料理ベーコン豆スープトマト全般
関連キーワード
ミックスビーンズ ミニトマト ベーコン ヘルシースープ
料理名
簡単!ミックスビーンズとミニトマトのスープ

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

つくったよレポート( 1 件)

2022/04/07 21:57
ミックスビーンズが入ることで、食べ応えもあり、美味しかったです。
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