簡単！ミックスビーンズとミニトマトのスープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミックスビーンズ(水煮缶) 50g(固形量)
- ミニトマト 6個
- ベーコン 1枚(約20g)
- 溶き卵 1個分
- ○コンソメスープのもと 小さじ1
- ○湯 400g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
作り方
-
1
ミックスビーンズは煮汁をよく洗い流し、水気を切っておく。
ミニトマトはへたを除き、縦半分に切る。
ベーコンは端から1㎝の短冊に切る。 -
2
冷たい鍋にベーコンを並べ、火にかけて油を出す(弱めの中火)。
○の材料を入れて煮立て、ミックスビーンズを入れて2～3分煮る。 -
3
ミニトマトを加える。
一煮立ちしたところに溶き卵を流し入れ、かき玉にする。 - 4 塩、コショウで味を整えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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お料理ビギナー2022/04/07 21:57
ミックスビーンズが入ることで、食べ応えもあり、美味しかったです。
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食べ応えあります(^_^)