子供が大好き(^^)簡単ほくほくカボチャの甘辛煮♪ レシピ・作り方

Name: 子供が大好き(^^)簡単ほくほくカボチャの甘辛煮♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: カボチャ 1/4個(約400g); 水 200g; 砂糖 大さじ2; 醤油 小さじ2

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acchan66

蒸し煮して、汁気は少なく作っています(^_^)
お弁当にもピッタリです(^_^)

みんながつくった数 23件

材料（2～3人分）

カボチャ: 1/4個(約400g)

水: 200g

砂糖: 大さじ2

醤油: 小さじ2

作り方

1

カボチャはヘタとワタを除き、一口大に切る。
水に漬け、軽く水気を切ってから耐熱皿に並べる。ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱(600W2～3分)して下処理する。
2

フライパンに1のカボチャを並べ、砂糖と水を入れる。
フタをして中火にかけ、煮立ったら弱火に落としてカボチャが完全に柔らかくなるまで煮る(約5分)。
3

カボチャが柔らかくなり、水分がほとんど無くなったところに、醤油を加えて絡める。
4

仕上げの器に盛り付けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2でカボチャを加熱するとき、水分が完全になくならないように注意する。煮足りないうちに水分がなくなりそうなら、50gずつ足す。

きっかけ

カボチャがたくさん手に入ったので作りました。息子たちが大好きで、いつもぺろりと平らげてしまいます(^_^)

公開日：2019/02/21

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~