簡単すぎる＆温まる(^^)豚肉とミックス野菜の鍋♪ レシピ・作り方

Name: 簡単すぎる＆温まる(^^)豚肉とミックス野菜の鍋♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ○うどんスープの素 1袋; ○昆布茶 小さじ1; 湯 600g; 豚肉(ロース薄切りor切り落とし) 200g; ミックス野菜(キムチ鍋用) 1袋(約600g)

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忙しい日の夕食に♪
まな板いらず＆お鍋で煮るだけです(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

○うどんスープの素: 1袋

○昆布茶: 小さじ1

湯: 600g

豚肉(ロース薄切りor切り落とし): 200g

ミックス野菜(キムチ鍋用): 1袋(約600g)

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作り方

1

豚肉は大きめの一口大に切る。
ミックス野菜を開け、白菜の茎やエノキなど、大きいものは一口大にする。
白菜はそぎ切り、エノキは手で縦に裂く。
2

鍋に湯と○の材料を入れて火にかける(中火)。
沸騰したら、煮えにくい材料(ニンジン、白菜の茎)から先に入れ、ニラは残しておく。
3

野菜に半分火が通ったら豚肉を広げるようにして入れる。
豚肉の色が変わったら、最後にニラを入れる。
4

軽く混ぜ合わせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イオンTOPVALUのミックス野菜、『洗わずにサッと使えるキムチ鍋用』を使いました。内容は、白菜、白ネギ、ニンジン、エノキ、大根、ニラがバランス良く入っています。もちろん、冷蔵庫内の残り野菜でも十分おいしく作れます(^_^)

きっかけ

主婦のお助けメニューです。風邪ひきで、何もする気が起きないときに作りました。でも、これだけでもとってもおいしかったです(^_^)

公開日：2019/01/25

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~