【岐阜の郷土料理×ジビエ】ジビエちゃん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はお好みのサイズにざく切りしてください。
   にんじんは火が通りずらいので、薄切りがおすすめ。

2. 2

   肉はタレに付けて少し置いておくと、味がなじんで美味しいですよ。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、強火～中火で炒める。肉に火が通ったらできあがり。