材料（３人分）
- パスタ
- ３人分
- 水
- １０００ml
- 塩
- 大さじ１
- 玉ねぎ
- 半分
- あさり
- １パック
- おろしにんにく
- 小さじ２
- 塩コショウ
- ふたつまみ
- オリーブオイル
- 大さじ３
- 白ワイン
- ５０ml
- 鷹の爪
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 鍋に水と塩を入れ、沸騰したらパスタを茹でます。袋表示時間通りです。
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- 2
- 玉ねぎをみじん切りします。フライパンにオリーブオイルを敷いて、おろしにんにく、鷹の爪、玉ねぎを入れ炒めます。５分くらい炒めたらあさりと白ワインを入れ蓋をします。
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- 3
- パスタが茹で上がったら、湯を切り、フライパンに入れ、塩コショウを入れ、混ぜて完成です。
おいしくなるコツ
にんにくは多めがおススメ
きっかけ
あさりが安かったので