HMで(^^)酒粕＆バナナのもっちりホットケーキ♪ レシピ・作り方

Name: HMで(^^)酒粕＆バナナのもっちりホットケーキ♪
Total time: 10 min
Yield: 4～6
Ingredients: バナナ 1本(約100g); 酒粕(フレーク状) 20g; 卵 1個; 豆乳(or牛乳) 120g; ホットケーキミックス 200g

アプリをダウンロードする

acchan66

酒粕とバナナの風味がふんわり漂います。
おやつにどうぞ♪(^_^)

材料（4～6人分）

バナナ: 1本(約100g)

酒粕(フレーク状): 20g

卵: 1個

豆乳(or牛乳): 120g

ホットケーキミックス: 200g

作り方

1

ボウルに皮とスジを除いたバナナと酒粕を入れ、泡立て器で細かくつぶす。
卵を割り入れ、豆乳も少しずつ加え、溶き混ぜる。
2

ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
3

フライパンを温めて(中火)、サラダ油(分量外)をごく薄くのばす。
フライパンが熱くなったら濡れ布巾に押しつけて温度を下げ、ごく弱火にかける。
4

生地を4～6等分に分けてフライパンに流す。
ポツポツ穴が開いたらひっくり返し、フタをして中心までふっくらと焼く。
仕上げの皿に盛り付けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はほぐれやすいフレーク状の酒粕を使いました。固いペーストや板状のものを使う場合は、先にお湯で溶かしてから使用すればOKです。使ったお湯の分、豆乳は減らして調整お願いします(^_^)

きっかけ

酒粕とバナナを加えることで、生地がしっとりもっちり焼き上がったようです。そのままでも、蜂蜜やメープルシロップをかけてもおいしいです(^_^)

公開日：2018/11/07

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~