HMで(^^)酒粕＆バナナのもっちりホットケーキ♪ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- バナナ 1本(約100g)
- 酒粕(フレーク状) 20g
- 卵 1個
- 豆乳(or牛乳) 120g
- ホットケーキミックス 200g
作り方
-
1
ボウルに皮とスジを除いたバナナと酒粕を入れ、泡立て器で細かくつぶす。
卵を割り入れ、豆乳も少しずつ加え、溶き混ぜる。 - 2 ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
-
3
フライパンを温めて(中火)、サラダ油(分量外)をごく薄くのばす。
フライパンが熱くなったら濡れ布巾に押しつけて温度を下げ、ごく弱火にかける。 -
4
生地を4～6等分に分けてフライパンに流す。
ポツポツ穴が開いたらひっくり返し、フタをして中心までふっくらと焼く。
仕上げの皿に盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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