簡単・時短(^^)豚ひき肉と木綿豆腐のレンジ蒸し♪ レシピ・作り方

Name: 簡単・時短(^^)豚ひき肉と木綿豆腐のレンジ蒸し♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 木綿豆腐 1丁(約300g); 豚ひき肉 200g; 長ネギ 1本(約100g); ○塩 ひとつまみ; ○チューブ生姜、ごま油 各小さじ1; ○オイスターソース、醤油 各大さじ1.5; ○酒 大さじ1; ○水 50g

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acchan66

豆腐の水切りは必要ないので、簡単♪
短時間で旨味たっぷりのヘルシーレシピが完成(^_^)

みんながつくった数 12件

材料（2～3人分）

木綿豆腐: 1丁(約300g)

豚ひき肉: 200g

長ネギ: 1本(約100g)

○塩: ひとつまみ

○チューブ生姜、ごま油: 各小さじ1

○オイスターソース、醤油: 各大さじ1.5

○酒: 大さじ1

○水: 50g

作り方

1

豆腐はスプーンで大きくすくい、耐熱皿(20㎝角形)に重ならないように並べる。

長ネギはヘタを除き、キッチンばさみで5㎜幅の小口切りにする。
2

ボールに豚ひき肉、1の長ネギ、○の材料を入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
3

肉だねを、1の耐熱皿の豆腐の上に広げる。
※火の通りをよくする。

ふんわりとラップをし、電子レンジで加熱する(600W約7分)。
4

豚肉の色が完全に変わって火が通るまで加熱する(様子を見ながら、1分ずつ加熱時間を増やす)。
仕上げの器に豆腐と一緒に盛り付けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お手持ちの電子レンジに合わせ、加熱時間は調整をお願いします。大きめの容器に材料を平らに並べると、上手に加熱できるようです(^_^)

きっかけ

風邪でお腹の調子がよくない息子のために作ってみました。食欲がなかったのですが、喜んで食べてくれました(^_^)

公開日：2018/11/04

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~