茄子の麺つゆ漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茄子 1袋
- 麺つゆ（素麺のときに使うくらい濃さ） 300ml
- おろし生姜 大さじ１
- 青しそ 10枚
- サラダ油 大さじ３
作り方
- 1 茄子を食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を敷いて、炒めます。5分くらいです。
- 2 タッパーに、麺つゆ、おろし生姜、刻んだ青シソを入れ、炒めた茄子を入れ、冷蔵庫で3時間冷やして完成です。
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- 料理名
- 茄子の麺つゆ漬け
toku-jiro-0707
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