子供が喜ぶ！ホクホクじゃがいもと牛肉の焼き肉ダレ♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ！ホクホクじゃがいもと牛肉の焼き肉ダレ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: じゃがいも 2個(約300g); 牛肉(切り落とし) 200g; 片栗粉 大さじ1; 焼き肉のタレ(市販。お好みのもの) 約大さじ3～4

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acchan66

たっぷり牛肉をホクホクじゃがいもで♪
ご飯の進むおかずです(^_^)

みんながつくった数 9件

材料（2人分）

じゃがいも: 2個(約300g)

牛肉(切り落とし): 200g

片栗粉: 大さじ1

焼き肉のタレ(市販。お好みのもの): 約大さじ3～4

作り方

1

じゃがいもは皮を除き、1㎝厚さにスライスする。
全体に片栗粉をまぶし、サラダ油(大さじ1～2)を熱したフライパンで柔らかくなるまで焼き、仕上げの皿に並べる。
2

牛肉は大きめの一口大に切る。
1のフライパンの汚れをキッチンペーパー等で拭き取り、サラダ油を足して(小さじ1～2)焼く。
3

牛肉の色が変わったら、焼き肉のタレを加えて焼き絡める。

1のじゃがいもの上にこんもり盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1のじゃがいもは、フタをして蒸し焼きすると火が通りやすい(中火)。大体火が通ったところでフタを取り、水分が飛んでこんがりするまでしっかり炒める。

きっかけ

じゃがいもに片栗粉をまぶすことで、こんがり、ぱりっと焼きました。食べ盛りの息子たちに、人気です(^_^)

公開日：2018/08/01

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~