簡単・便利!(^^)ストックオニオンスライス♪ レシピ・作り方

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acchan66
玉ねぎを丸々1個使って、オニオンスライスにしてから保管♪
サラダに、トッピングに、その他色々なお料理に使い回せます(^_^)
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

玉ねぎ
1個(約240g)
スライサー
1個
小型の野菜水切り器
1個

作り方

  1. 1
    玉ねぎは前もって冷やしておくと、スライスしたとき涙が出にくい。
    皮とヘタを除き、繊維に添って2㎜幅にスライスする。
  2. 2
    野菜水切り器にたっぷりの水を入れ、1の玉ねぎをサッとさらす(30秒~1分)。

    フタをして水切りし、メーカー指定のとおりしっかり水を切って、完成!
  3. 3
    ※水をしっかり切ることで、少し傷みにくくなる。
    冷蔵庫保管で、2~3日を目安に食べきる。

おいしくなるコツ

私は水切り器に入れたまま保存しています。 内側の容器がザルになっているので、水分が溜まらないのが良いです。 その他保存容器に移し替えても、もちろん保存はOKです(^_^)。

きっかけ

オニオンスライスをおいしく頂きたくて作りました。 栄養価が損なわれないよう、水にさらすのはごく短時間で。 そのままがいいのですが、私は辛味が苦手なので(汗)

公開日:2018/06/14

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ包丁を使わない料理5分以内の簡単料理料理のちょいテク・裏技その他の調理器具
関連キーワード
オニオンスライス コンビニ野菜 野菜の水切り器 スライサー
料理名
簡単・便利!(^^)ストックオニオンスライス

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

つくったよレポート( 1 件)

2018/09/29 08:13
とても美味しかったです!
しじみしじみ
サラダにも、箸休めにも、活用しやすくて便利ですよね♪ 試してもらえて、とってもうれしいです。 レポートありがとうございました!(^^)/~~~

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