袋麺をアレンジ！(^^)かんたん麻婆もやし麺♪ レシピ・作り方

Name: 袋麺をアレンジ！(^^)かんたん麻婆もやし麺♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: ○チューブにんにく、しょうが 各小さじ1; ○サラダ油 大さじ1; ○豚ひき肉 100g; ○豆板醤 小さじ1/2～1; もやし 1袋; ▲水 1カップ; ▲醤油、酒 各大さじ1; ▲砂糖 小さじ1; 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1＋水大さじ1; 塩、コショウ 各ひとつまみ; 袋麺(塩味がおすすめ) 3～4袋; ★ゴマ油 耳かき2×3～4; ★万能ネギ 大さじ2～3×3～4

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acchan66

豚ひき肉ともやしで、麻婆あんを作りました。
ネギたっぷりで、免疫力もUPしますように！(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

○チューブにんにく、しょうが: 各小さじ1

○サラダ油: 大さじ1

○豚ひき肉: 100g

○豆板醤: 小さじ1/2～1

もやし: 1袋

▲水: 1カップ

▲醤油、酒: 各大さじ1

▲砂糖: 小さじ1

水溶き片栗粉: (片栗粉大さじ1＋水大さじ1

塩、コショウ: 各ひとつまみ

袋麺(塩味がおすすめ): 3～4袋

★ゴマ油: 耳かき2×3～4

★万能ネギ: 大さじ2～3×3～4

作り方

1

中華鍋に○の材料を順に入れて炒める。
最初は弱火で薬味の香りを立たせ、豚ひき肉を加えたら中火にする。
2

もやしを加えてさっと炒めたら、▲の材料を加えて煮る(1～2分)。

水溶き片栗粉で好みのとろみ(少し固め)をつけ、塩、コショウで味を整えておく。
3

袋麺を、メーカー表示通りに作って仕上げの器に盛る。

2のあんを上からかけ、★の材料をトッピングして、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みですが、袋麺に付属の粉末だしは、8割だけ溶かすのがオススメ。辛くなりすぎず、あんのお味が生きるかもです(^_^)

きっかけ

休日のランチに家族で食べました。大人向けには、七味唐辛子やラー油をあと乗せすると、さらに風味が上がります(^_^)

公開日：2018/02/25

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~