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小さなキッシュ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ララル〜
しめじがポイントな小さなキッシュです
材料(2人分)
卵
2個
豆乳
20cc
塩胡椒
少々
しめじ
半パック
スライス玉ねぎ
40g
アスパラガス
1本
ベーコン
2枚
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
しめじは子房にわける
玉ねぎ、ベーコンは揃えて細切りアスパラは斜め切りして茹でておく
卵、豆乳はボールに混ぜ塩胡椒をする
2
中火にかけたフライパンにオイルをいれ、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、アスパラガスをしんなり炒めて塩胡椒をして冷ます
3
耐熱皿に2をいれて、卵液を流し200度のオーブンで12分前後焼く
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵液は一度ザルでこすとよいです
きっかけ
あるもので小さな1品です
公開日:2018/01/17
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ララル〜
旬の素材をテーマに、様々創意工夫して栄養・コストなども考えながら日々キッチンタイムを楽しんでいます。 コラからの時代は、備蓄も大切!備蓄用食品も使いこなしたいと思います
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