梅マヨネーズが相性抜群！ササミチーズカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミに切り込みを入れチーズを入れる。切り口を合わせてしっかり塞いでおく。

2. 2

   油を温めておき、ササミに小麦粉、溶き卵、パン粉を付ける。

3. 3

   170度でゆっくり揚げて、色づいたら一度油から上げて１０分程度休ませる。１８０度で表面をサクサクに仕上げる。

4. 4

   梅肉とマヨネーズを和えておく。

5. 5

   油からカツを取り出し盛り付けたら完成。