ご飯と酒の友(^^)アボカドの生姜おろし醤油和え♪ レシピ・作り方

Name: ご飯と酒の友(^^)アボカドの生姜おろし醤油和え♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: アボカド(熟したもの) 1/2個; レモン汁 小さじ1; 大根(青首の部分がベスト) 輪切り4㎝分; チューブ生姜 大さじ2; 醤油 お好みの量

アプリをダウンロードする

acchan66

糖質の少ないアボカドをメインにしているので、夜遅く食べても大丈夫なお酒の友です。
もちろん、食事としてご飯にかけてもおいしく、栄養満点です(^_^)

材料（2人分）

アボカド(熟したもの): 1/2個

レモン汁: 小さじ1

大根(青首の部分がベスト): 輪切り4㎝分

チューブ生姜: 大さじ2

醤油: お好みの量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

アボカドは種を除き、スプーンで実をくりぬく。
レモン汁をふりかけ、
実の食感が残るよう潰しておく。
2

大根は、
力を入れて急いでおろすとピリ辛に。
優しい力で円を描くようにおろすと、あまり辛くならない。
お好みの方法で大根をおろし、軽く水気を絞る。
3

アボカドを器に盛り、大根おろしと生姜をのせる。
醤油をお好みの量回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熟したアボカドの見分け方は難しいですが、・皮が黒くなっていること・ヘタの部分が、さわるとポロッと取れること・実をさわると柔らかいことくらいでしょうか。握ると、皮が実からズルッとはずれたように動くものは、ちょっと熟しすぎかも(汗)

きっかけ

糖質オフのビール風飲料(?)を買ったので、それに合わせて作りました。時々ですが、夜な夜な夫と酒盛りします。

公開日：2017/09/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~