ボイルイカのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1㎝程度にカットする

2. 2

   イカは皮をむき、内臓を出して輪切りにする

3. 3

   熱湯で最初に小房に分けたカリフラワーカットしたさやえんどうを茹でておき、次にイカを20秒ほど茹で冷ましておく

4. 4

   フライパンを温めてバターを溶かし、玉ねぎをしんなりと炒め次にカリフラワーを入れケチャップを混ぜる

5. 5

   最後にイカを入れ白ワインを回し、塩白コショウで味を調える