長芋の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の皮ごと使います。

2. 2

   長芋をひげ根をこんがり焼き、きれいに洗う。

3. 3

   洗った長芋を皮付きのまま輪切りにする。

4. 4

   ボールに片栗粉を入れ、溶き卵を少しずつ入れ混ぜる。

5. 5

   長芋に絡ませて中温の油でこんがり揚げる。

6. 6

   塩を添えていただく。