安納芋のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋を小さ目にカットして、フライパンにバターを敷いて焼きます。焦げないように、１０分くらいです。

2. 2

   鍋に、牛乳、水、固形コンソメ、先ほど炒めた安納芋を入れ、沸騰したら、ブレンダーで芋の形が無くなるまでつぶします。

3. 3

   芋の形が無くなったら、塩コショウをして完成です。