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ノンオイル&ノンシュガーヘルシーさつまいもサラダ! レシピ・作り方

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nuko
さっぱりとしていておいしいですよ〜!

材料(2〜3人分)

さつまいも
200グラム(中1本くらい)
ヨーグルト
大さじ3
小さじ1/2
コショウ
少々
レーズン
10グラム
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作り方

  1. 1
    さつまいもを蒸し(電子レンジなら始め500wで1分加熱し300wで5分くらい(目安です)で様子を見ながら)、串がすっと通るようになったら皮をむき綿棒などで潰しマッシュする。
  2. 2
    1にヨーグルト、塩、レーズンを加えてよく混ぜ合わせ、うつわに盛ってコショウを振りかけて出来上がり!

おいしくなるコツ

さつまいもによって水分量が違うのでヨーグルトでお好みの固さに調整してみてください。写真はシルクスイートという品種で柔らかくなめらかに仕上がりました!

きっかけ

さつまいもの甘みを生かしさっぱりおいしくできないかなと思って作ってみました!

公開日:2017/02/20

関連情報

カテゴリ
さつまいもポテトサラダかぼちゃサラダヨーグルトその他のサラダ

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nuko レシピを見に来てくださりありがとうございます! なるべく簡単に美味しい料理を! 毎日食べるものだからカラダに優しいものを! より美味しく試行錯誤の繰り返しのためレシピの分量など手直しすることがあります。ご了承くださいませ。

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