スーパーオイル☆濃いアホエンオイル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはできるだけ細かいみじん切りにする。今回はフードプロセッサーを使いました。
   そのまま2時間ほど置いておく（そうすることでアホエンという成分が3倍増える）。

2. 2

   にんにくを耐熱容器に移し、そこにオリーブオイルを入れる。鍋に湯を沸かし、沸いたら火を止め、湯煎する。

3. 3

   お湯が冷めるまでそのまま置いておく。冷めたらオイルをコーヒーフィルターで濾して出来上がり。