◎トロッとエリンギ オイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- エリンギ
- 6本（2パック）
- ごま油
- 小さじ1
- ☆シュガーカット0
- 小さじ2/3
- ☆醤油
- 小さじ4
- ☆オイスターソース
- 小さじ1 1/2
- ☆水
- 200cc
- サイリウム（水溶き片栗粉）
- 1〜2g
作り方
-
- 1
- エリンギは長さを半分にしてスライスする。
-
- 2
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- フライパンに油を熱し、強めの中火で1を炒める。
-
- 3
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- ☆の調味料を加え、蓋をして5分くらい煮込む。
-
- 4
-
- 写真のサイリウムか、水で溶いた片栗粉を入れて弱火で2〜3分煮込む。
とろみがついたら完成
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