材料（３人分）
- 油揚げ
- 3枚
- ゆでそば
- 3人前
- 乾燥わかめ
- ひとつかみ
- 長ネギ
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- 水
- 1000ｍｌ
- 和風だし
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ３
- 市販のカレー粉
- 半分
- 水溶き片栗粉
- 大さじ５
作り方
-
- 1
- 油揚げ、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。長ネギは、細かい刻んでおきます。
-
- 2
- 鍋に、和風だし、醤油、水、油揚げ、乾燥わかめ、玉ねぎを入れ、沸騰させます。沸騰したら、カレー粉を入れます。最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
- 3
- そして、ゆでそばを入れ、丼に盛り、最後に長ネギを乗せたら完成です。
おいしくなるコツ
美味しい蕎麦を使うこと
きっかけ
あるもので作りました
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