なすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのへたをとり、食べやすい大きさにカットしておく。

2. 2

   なすを素揚げする。そのあと、熱湯をかけ油抜きをする。

3. 3

   容器にめんつゆを入れておき、その中に茄子を投入。冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   盛りつけ時に大根おろし、ネギをお好みで！！