茄子の揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を食べやすい大きさに切り、揚げ油で揚げます。

2. 2

   茄子を揚げたら、油を切って、麺つゆに浸します。それを冷蔵庫でしっかり冷やします。

3. 3

   冷えたら、器に盛り、上に細く切ったシソを乗せて完成です。