ミニマフィン(チョコチップ) レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター、卵、牛乳は室温に戻す。☆は合わせてふるっておく。
2. 2 柔らかくしたバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。
3. 3 溶いた卵を３～４回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
4. 4 牛乳を加えてさらに混ぜる。
5. 5 粉類を2回に分けて入れる。切るようにさっくり混ぜ合わせる。
6. 6 チョコチップを8割くらい入れる。ムラなく混ぜる。
7. 7 大き目の口金をつけた絞り袋に生地を入れ、グラシン紙を敷いたミニマフィン型に均一に入れる。⑥で残しておいたチョコチップを上に飾る。
8. 8 180度に予熱したオーブンで18分～焼いて完成。