茄子のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子、油揚げを食べやすい大きさに切ります。ネギも、細かく刻んでおきます。

2. 2

   鍋に、水、和風だしを入れ、先ほど切った茄子、油揚げを入れ、沸騰させます。

3. 3

   沸騰したら、味噌を入れて、味噌が溶けたら、お椀に盛り、最後に、小口ねぎを乗せて完成です。