節約胸肉でから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日に、胸肉を一口大に切り、ジップロックに入れます。そこに、醤油、酒、にんにく、しょうがを入れて揉みこみます、これを冷蔵庫に入れておきます。

2. 2

   食べる当日に、ジップロックに、かき混ぜた卵を入れます。それをよく混ぜ込んだら、片栗粉を入れて、再度もみます。

3. 3

   油は、最初は中温で揚げます。から揚げとおなじ手順なので、二度揚げするとからっと揚がります。二度目は、高温でさっと揚げてください。

4. 4

   キャベツを千切りにして、その上に揚げたから揚げを乗せて完成です。