Qちゃんがかくし味の厚揚げとブロッコリー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは軽く表面の油分・水分を拭いたら、
   一口大に切り、フライパンで表面がカリっとなるよう焼く。

2. 2

   ブロッコリーは固めに塩ゆでする。
   
   ニンニクとタカの爪のみじん切りを、熱した油で炒めたら、ブロッコリーを入れ、しょうゆで下味をつける。

3. 3

   ２）に１）の厚揚げ、Qちゃんの汁、オイスターソースを入れ味付け、
   更に塩コショウした溶き卵を割り入れて、全てを炒め合わせる。

4. 4

   盛り付け。
   （お好みですが）おかかとQちゃんのみじん切りを乗せる。

5. 5

   このキューちゃんを使いました。
   
   汁も余すことなく利用します。