KFC風!スコーン レシピ・作り方

KFC風!スコーン
  • 1時間以上
ラ・フジノリ
ラ・フジノリ
KFCをヘルシー再現

材料(2~3人分)

  • ☆薄力粉 130g
  • ☆強力粉 120g
  • ☆砂糖 10g
  • ☆塩 4g
  • ☆ベーキングパウダー 10g
  • デイリースプレッド 50g
  • ●ヨーグルト 130g
  • ●卵 1個
  • ●メープルシロップ 20g

作り方

  1. 1 ☆を全部ボールに入れて泡立て器でグルグルまぜる。
  2. 2 ●を別のボールに全部入れて混ぜ合わせる。
  3. 3 ①にデイリースプレッドを入れ、スケッパーなどで小さく刻む。
    パラパラになるまで!
  4. 4 ②を加え、さらに切るように混ぜていく。
    ボソボソで大丈夫なのでひとまとめにしたら、ラップで包んで冷蔵庫で1時間。
  5. 5 生地を取り出し、打ち粉をしながら伸ばす。手前と奥から三つ折りにする。
  6. 6 90度回転して、同じように三つ折り。全部で6回繰り返す。
  7. 7 再びラップで包んで冷蔵庫で2時間。
  8. 8 1cmの厚さにのばして好みの形にカットして
    200度に余熱したオーブンで20分。完成。

きっかけ

KFCのスコーン、大好きです。

  • レシピID:1100010075
  • 公開日:2015/01/30
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