大学いも レシピ・作り方
材料（5人分）
- さつまいも 1本
- 砂糖 大4
- 水 大4
- 蜂蜜 大3
- 油 カップ2
- 黒ゴマ 小1
作り方
-
1
ルクエにさつまいもを乱切りにして入れ
レンジで5分チンする
-
2
水 砂糖を入れ弱火で煮詰める
蜂蜜を入れ煮詰める
-
3
ぶくぶくと泡がでてきたら 火をとめる
-
4
天ぷら鍋に油を入れ
1 を入れ揚げる
-
5
お皿に4 を 盛り付ける
3 を上からかけてまぜる
黒ゴマをふる
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- 料理名
- 大学いも
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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