◎オクラの梅白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐にお皿で重石をしてレンジで1〜2分水切り。
   オクラは生でも食べられますが、鮮やかな緑色にするため下処理。

2. 2

   オクラの下処理
   塩をつけて産毛をこすり落とす、板ずり。
   そのまま塩入りの熱湯で1分茹でて冷ます。

3. 3

   オクラを輪切り・豆腐・調味料を全て和えたら完成。
   冷やしてさっぱりいただきます♪

4. 4

   ※大葉があったら巻いたり、刻んで入れるとよりさっぱり(o^^o)