鶏手羽先の中華風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は茹でておく。茄子は大きめの乱切りにしておく。

2. 2

   鍋にサラダ油をしき、スライスしたニンニクを炒める。次に鶏手羽先を軽く炒める。

3. 3

   2に水、ウェイパー、酒、砂糖、醤油を入れ、鶏手羽先に日が通るまで煮込む。

4. 4

   3に茄子、殻を剥いた卵を入れて茄子が柔らかくなるまで煮込んだら出来上がりです。