材料（8人分）
- じゅんさい
- 240グラム
- キューリ
- 0.5本
- 山芋
- 8センチ
- 醤油
- 大1
- 和風の白だし
- 大1
- わさび
- 小1
- 白ごま
- 小0.5
作り方
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- 1
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- じゅんさいはざるに入れ洗う
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- 2
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- お鍋に水を入れ沸騰したら 1 を 入れゆでる ひと煮たちしたら火をとめる
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- 3
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- ざるにあげ 水洗い
冷水をかけておく
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- 4
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- 山芋は皮を切り
千切りにする
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- 5
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- お皿に醤油 わさびをいれる
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- 6
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- 和風のだしを準備
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- 7
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- 5 の上から
6 をいれる
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- 8
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- 7 の上から
3 と 4 をいれる
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- 9
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- キューリは千切りにして入れまぜる
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- 10
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- 白ごまをふる
おいしくなるコツ
自宅にある食材でOK
きっかけ
じゅんさいをいただいたので 早速和え物にしてみました