簡単なすの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは丸のまま隠し包丁を入れて、水に付けてアク抜きをする。

2. 2

   鍋を中火で熱して油を馴染ませ、水気を切ったなすを炒める。

3. 3

   2にめんつゆを入れて、蓋をしてとろ火で10分放置。

4. 4

   お皿になすを入れて、生姜を乗せて完成！