菜の花の辛子あえ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菜の花 １把
- 塩 少々
- Ａ練り辛子 小さじ１
- Ａごま油 少々
- Ａみりん 小さじ１
- Ａ白すりごま 大さじ２
- Ａうす口醤油 小さじ２
作り方
- 1 菜の花は、たっぷりのお湯に塩を入れ、さっとゆでて食べやすく切る。
- 2 練りからしをごま油でのばし、Ａの他の材料を混ぜ合わし、１を和える。
- 3 味をととのえ、器に盛る。
関連情報
- カテゴリ
- 菜の花のからしあえ
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小松菜やほうれんそう、菊菜、水菜などでも美味しいです。