❤めかじきのピカタ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきの水分はよく拭き取って両面に塩・胡椒をします。
   ふるいを使って小麦粉をまんべんなくまぶします。
   溶き卵をたっぷりとつける。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、１を焼いていきます。
   中火で蓋をして片面３～５分ずつ焦がさないように様子をみながら焼き上げます。
   残った卵液は焼き上げている上からかけて使い切ります。

3. 3

   焼きあがったらケチャップやタルタルソースなどと一緒に盛り付けて完成です。